一般说来，各类粮食精加工后镁的含量是会有所减少的，对胖孩子来说，多吃黑面包则是最好的选择，因为黑面包里面含有的镁要比白面包多。2岁以上的孩子就可以开始尝试每天吃点全麦面包。

        黑面包只是一个俗称，科学的叫法应该称为麸皮面包，或者全麦面包。

　　由于其制作的原料并不全是精面粉，而是混合了小麦在磨粉过程中被碾下来的皮层、胚芽、糊粉层及少量胚乳等麸皮，因此比精面粉面包更具有营养价值。

　　它乍看起来颜色像高粱面窝头，切成一片一片的，口感有点儿酸味，又有点咸味，有香气，一般开始都吃不惯，但吃惯了会越吃越香。

　　黑面包富含纤维素，易于消化，对肠胃极有益，能帮助人体打扫肠道垃圾，尤其在吃了鱼、肉等荤菜后很适合食用。

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